“互聯網+”究竟在加什麼?

近兩年,“互聯網+”如颶風般席卷華夏大地,不過你知道“互聯網+”究竟加的是什麼嗎?它對於我們普通消費者息息相關的衣食住行來說,又帶來怎樣的改變呢?今天為大傢推薦的這本書,通過剖析多個行業面對“互聯網+”的營銷模式、設計技巧、品牌推廣、創意路徑、微信/O2O/二維碼的互動營銷等,幫助讀者瞭解這些企業擁抱“互聯網+”的“不同姿勢”。


原標題:“互聯網+”究竟在加什麼?

近兩年,“互聯網+”如颶風般席卷華夏大地,不過你知道“互聯網+”究竟加的是什麼嗎?它對於我們普通消費者息息相關的衣食住行來說,又帶來怎樣的改變呢?今天為大傢推薦的這本書,通過剖析多個行業面對“互聯網+”的營銷模式、設計技巧、品牌推廣、創意路徑、微信/O2O/二維碼的互動營銷等,幫助讀者瞭解這些企業擁抱“互聯網+”的“不同姿勢”。

外賣VS堂食,傳統酒樓的“互聯網+”

眉州東坡酒樓本屬傳統餐飲企業,其創始人王剛卻用正確的方式打開瞭“互聯網+”的大門。

2014年,O2O外賣風潮成為很多餐飲企業發展的一個新方向,很多餐飲老板都想在“互聯網+餐飲”這個藍海市場找到自己的領地。在這樣的背景下,王剛每天常常接到很多合作電話,大概的意思是,邀請眉州東坡加入O2O外送。

敏銳的王剛當即發現:“眉州東坡雖然由傳統餐飲企業發傢,但在當前互聯網的大時代背景台中產後護理中心下,擁抱互聯網,快速搶占外賣市場,已經成為大勢所趨。”

不過,很多問題在運營不久就凸顯出來瞭。如果每個門店組建一批外送員團隊,不僅大大地增加瞭人力成本,而且根本無法完全滿足日益龐大的外賣市場,這無疑會導致消費者的諸多不滿,投訴率比原先高瞭好幾倍。

為瞭解決這個問題,王剛調查發現,孤軍奮戰的路徑肯定是行不通的,必須依靠戰略聯盟。於是,王剛開始嘗試與淘點點、百度外賣等合作,並積極地進行全網餐廳的建設,包括搭建呼叫中心、外賣網站和微信平臺等,同時加快培養眉州東坡酒樓自己的外賣業務骨幹。

為瞭更好地搞好O2O,王剛做瞭兩方面的工作:第一,砍掉多個品類,其目的是讓外賣品類少而精,一些操作過於復雜、易灑易漏、耗時而影響外賣體驗的菜品全部取消;第二,眉州東坡酒樓添置爐灶,增加產能,在烹飪和外賣時間上嚴格把控。如一個訂單規定隻有幾分鐘的處理時間,一旦超時,則處罰相關人員,以保證每個訂單能在單位時間內迅速處理,保障訂單順暢。即使在最後的物流環節,也同樣嚴格把控菜品的配送時間。

當外賣銷售生意越做越火時,不可避免地影響瞭堂食經營。有一天晚上,由於外賣訂單數多於到店消費的顧客數量,擺在王剛面前的問題是,要麼讓所有外賣都遲到,要麼讓到店消費的食客多等一段時間。

面對這個難題,王剛先在眉州東坡內部進行充分的討論,有的工作人員主張重視堂食,也有的工作人員主張側重外賣。在雙方爭論不休時,王剛將自己的困惑請總裁班的同學們解決。阿裡巴巴某高管對此發表瞭看法:“如果你得罪瞭一位外賣客人,令他的用戶體驗糟糕,那麼你失去的將不是一個外賣用戶,而可能是整個品牌。”

“訂外賣的用戶是對你這個品牌的認可,你不能讓他失望;而店裡的客戶可以當面溝通,當面溝通可以緩解很多矛盾,比如提供優惠、代金券等,隻要不是那種非常較真的人,大部分人還是能夠理解的。”

由此,王剛決定兼顧堂食與外賣。眉州東坡最終沒有讓一個外賣客戶的訂餐遲到,不僅如此,為瞭安撫堂食的顧客,進行瞭或打折或退菜等各種安撫工作,獲得瞭較好的顧客滿意度。

經過各種探索,如今眉州東坡的外賣份額已經超過其總銷售額的10%。在O2O方式取得不錯業績的同時,王剛想方設法讓眉州東坡這個品牌與產業“走出去”。2015年,眉州東坡酒樓在美國洛杉磯開設瞭三傢分店。在這一過程中,王剛也總結出瞭不少可以復制的經驗,比如聘請好律師與會計師,在當地必須有個負責落地的人等。眉州東坡的成功是傳統企業擁抱“互聯網+”時代的一個代表性案例。

不是“茶商”,而是“一個做茶的互聯網企業”

2013年,子曰茶創始人李諾夫的市場調查得知,在茶葉市場,如鐵觀音、普洱、鋅硒等茶盡管人氣很台中坐月子費用高,但是沒有一個茶葉品牌。

當找到轉型的突破點後,李諾夫開始組建團隊。李諾夫認為,打造一個互聯網化的茶葉品牌,必須要建立一個前所未有的跨界團隊,李諾夫說:“需要茶葉生產方面的權威,也需要電商界的大牛,還必須有尖端的營銷人才,最重要的還需要有真正對互聯網瞭如指掌的人。隻要是人才,我就不惜一切代價。”

互聯網思維的一個特點就是唯快不破,“子曰”團隊開足馬力,兵分兩路:第一路,歐華彬帶領產品組緊鑼密鼓地尋找合適的茶葉產地;第二路,電商部門申請開通天貓店鋪。

為瞭配合子曰的品牌傳播,營銷經驗豐富的李曉鵬開始著手子曰的微信預售籌備工作——在微信上完成訂購和支付。2014年6月24日,“子曰茶”在微信上以圖文並茂的形式發佈信息,盡管當時子曰微信的粉絲寥寥無幾,而且大多是子曰員工,但是經過一個晚上朋友圈的傳播和擴散,當晚就覆蓋瞭十萬人的用戶群。

當“子曰”的產品準備就緒時,正好趕上瞭淘寶眾籌的機會。淘寶眾籌是淘寶網的一個新項目,是互聯網平臺上一種新的推廣合作模式。

這次新的嘗試給子曰帶來瞭驚人的成績——淘寶眾籌達到102萬,這樣的業績已經超出子曰團隊的期望。

2014年9月19日,子曰正式登錄天貓。為瞭更好地激活互聯網思維,子曰與冷兔聯手,共同策劃並推出新產品——冷兔定制茶葉。公開資料顯示,冷兔是互聯網上著名的虛擬品牌,是深受網友喜歡的卡通形象,同時也是眾多社交媒體上的超級賬號,和冷兔的合作,是一次雙贏的試驗。

在傳統茶企業的賣貨思維中,銷售依然是排在第一位的。然而,子曰卻把用戶作為第一目標,這顯然是典型的互聯網思維。在子曰多款產品的推廣過程中,楊崇哲一直堅持用戶第一,註重用戶體驗。

為瞭讓用戶獲得更好的體驗,子曰創建瞭一個QQ群,請子曰的忠實用戶積極地參與進來,如通過試喝選擇口味,設計產品包裝的樣式,制訂營銷計劃,等等。作為子曰創始人的李諾夫,在總結子曰的用戶策略經驗時談到,子曰的用戶策略有如下四個,(1)與粉絲做朋友(2)讓他有榮耀感(3)讓他能夠在我們的粉絲群體裡面找到能夠溝通互動的人(4)讓用戶參與到子曰的每一個進程裡。

從子曰的用戶策略可以看出,子曰對傳統茶葉銷售的顛覆才剛剛開始。子曰用互聯網思維來銷售茶葉,李諾夫是這樣定位企業的:“一個做茶的互聯網企業。”

李諾夫正是運用“互聯網+”思維,開發瞭全新的用戶(年輕人)、全新的渠道(互聯網)、全新的思維(用戶導向),找到傳統企業新的拓展點。與子曰同樣的將互聯網與傳統行業相結合的公司會越來越多,傳統企業向互聯網轉型不再是一個大傢討論的問題,而是一件正在發生的事情。

“互聯網+”不是賣東西,

是要有核心技術

面對當下火爆的“互聯網+”浪潮,很多傳統企業的經營者非常惶恐,以為創建公司官方網站就是“互聯網+”。殊不知,那樣的做法是對“互聯網+”的誤讀。

那是“+互聯網”,而不是“互聯網+”。在互聯網時代,“互聯網思維”曾給予中國傳統企業較多的機會,如今的“互聯網+”更是如此。華為輪值CEO胡厚昆坦言:“在互聯網的時代,傳統企業遇到的最大挑戰是基於互聯網的顛覆性挑戰。為瞭應對這種挑戰,傳統企業首先要做的是改變思想觀念和商業理念。要敢於以終為始地站在未來看現在,發現更多的機會,而不是用今天的思維想象未來,僅僅看到威脅。”

在胡厚昆看來,那些把著力點放在“+互聯台中產後護理之家介紹網”上的企業傢相對就顯得膚淺和傲慢一些,而“互聯網+”自然不會給他們更多的選擇。

《商界》雜志對此發表專題文章指出:“傳統企業轉型的關鍵之一,是學會向互聯網要服務、提需求。”

在“互聯網+”時代,特別是現今的商業服務格局中,最優先服務的是用戶,其次是客戶,最後才是企業。雖然目前在某些領域中還並非如此,但未來這一定是大勢所趨。與之相應的是,傳統企業的著力點應該是做到用戶第一,客戶第二,企業第三。

對於任何一個傳統企業來說,沒有技術升級的互聯網轉型無疑是一次“死亡之旅”。在這場生命攸關的競逐中,“互聯網+”台中月子中心評鑑已經成為傳統企業未來發展的必然趨勢。這樣的趨勢無形中極大地沖擊著傳統的制造企業和傳統的服務企業。

無論制造企業還是服務台中坐月子中心價格企業,其成長幾乎都依托於成本和規模優勢。

當“互聯網+”來襲時,傳統企業的經營者們發現,曾經的成本優勢已不再明顯。在財經作傢吳曉波看來,在傳統企業的轉型中,必須依托以技術升級為基礎的互聯網轉型,否則無疑是一種自殺行為,因為“在轉型過程中,真正有可能轉型成功的隻有一半。但是回過頭來看,當所有的人都開始在網上賣東西的時候,新的紅海怎麼樣?百度憑借搜索崛起。關鍵詞背後是差異化,差異化的背後其實就是你的技術能力。所以面對互聯網浪潮,我們會發覺‘本’沒有變。馬桶蓋就告訴我們這個情況,你隻要有這個核心能力,中國的消費者願意遠隔重洋把你搬回來。互聯網是一個我們可以利用的工具,可以提高效率和競爭能力,但它不是靈丹妙藥,更不是救命稻草”。

在“互聯網+”的過程中,傳統企業經營者必須堅持以技術升級為基礎,不存在傳統產業和夕陽行業,隻存在創新對舊模式的顛覆。很多傳統企業經營者認為,“互聯網+”就是在網上販賣商品,這樣的說法肯定是不正確的,“互聯網+”絕不是網上賣東西這麼簡單,而是要用信息化手段改造制造業的所有流程,要擁有核心技術。今後,制造業領域發生的一個很重要的變化,就是大制造會變成小制造。

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